Chi ha già provato ad accogliere i bambini nelle attività di cucina si è sicuramente accorto di quanto il cibo riesca a coinvolgere grandi e piccoli in occupazioni divertenti e al tempo stesso di grande valore educativo. Alcune di queste hanno a che vedere con la preparazione dei pasti (impastare, condire, tagliare…), altre con la cura dello spazio (lavare stoviglie, apparecchiare, riordinare…), altre ancora con ambiti apparentemente lontanissimi dal cucinare: la fisica, la botanica, l’arte, la geometria…

Cosa può fare, in cucina, un bambino di due anni? Di cinque? Di sette? Come si allestisce un’attività in modo sicuro e come si trova il giusto equilibrio tra le regole e il desiderio di autonomia dei più piccoli?

Per rispondere a queste domande e fornire a genitori e insegnanti tanti spunti per vedere la cucina come una grande opportunità educativa, qualche mese fa nasceva il libro 60 attività Montessori in cucina, edito da L’Ippocampo e ideato da me e da Annalisa Perino, pedagogista e formatrice montessoriana.

Oggi ve ne regaliamo un ampio estratto: oltre alle sei attività proposte - a cavallo tra cucina, scienza e competenze manuali - nel pdf troverete una tabella che elenca le attività più adatte per ciascuna fascia d’età e, in fondo, un piccolo spunto di approfondimento.

Se poi il mondo della cucina dovesse conquistarvi e decideste di acquistare il libro, potrete farlo direttamente dal sito dell’editore, che devolverà il 20% del prezzo di copertina agli ospedali Humanitas per la lotta al Covid-19.

 

Di Federica Buglioni